Flan vanille et citron

Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn Ingrédients (4 pers.) - 0,55€ par personne -35 cl de lait -4 œufs -20 g de beurre -100 g de sucre en poudre -75 g de farine -1 citron non traité -1 gousse de vanille. Préparation : Préchauffer le four (th 6/7 200°C.). Laver le citron et prélever son zeste. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Mettre le tout dans une casserole avec le lait et porter à ébullition. Couvrir et laisser infuser 10 mn hors du feu. Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et verser le lait petit à petit, sans arrêter de remuer. Verser la préparation dans un moule beurré. Enfourner 40 mn puis laisser totalement refroidir avant de démouler. Servir froid.

Roulé aux oranges

Glace aux cèpes

Des recettes faciles et rapides à réaliser ne nécessitant pas trop d’ingrédients. Ils accompagnent souvent des cocktails et des boissons servis en guise d’apéritifs que ce soient lors de fêtes ou tout simplement lorsqu’on reçoit des amis chez soi.

Elle fait partie des grands classiques en pâtisserie. Il s’agit d’un dessert dont la recette est facile à réaliser. Les principaux ingrédients sont le chocolat, des œufs, du sucre, de la crème fraîche.

Certaines personnes ne suivent pas à la lettre les recettes de cuisine que ce soit pour le sucré ou le salé. Elles y apportent leur touche personnelle pour préparer des plats originaux.