Samossa choco’coco

(4 pers.) Prép. : 30 mn - Cuisson : 5 mn

100 g sucre en poudre, 1 œuf + 1 jaune, 50 g noix de coco rapée, 30 g chocolat noir, 10 carambars, 15 g farine, 150 g beurre, 20 g poudre de cacao, fleur de sel, 6 feuilles de brick, huile d'arachide.

Préparation

Dans un bol, hacher le chocolat.

Fondre les carambars dans une casserole.

Dans un saladier, bien travailler le beurre ramolli et le sucre.

Ajouter l’œuf et le jaune, et bien mélanger.

Ajouter le cacao en poudre, la farine, la noix de coco en poudre, le chocolat, et les carambars fondus.

Mélanger jusqu’à obtention d’un appareil homogène.

Ajouter 1 pincée de fleur de sel, et réserver 20 mn au réfrigérateur.

Couper les feuilles de brick en 4 bandes dans la longueur.

Déposer sur chaque bande une boule de farce, puis former un angle en rabattant un côté.

Plier bord à bord sur toute la longueur, pour réaliser des triangles hermétiques.

Dorer 1 mn sur chaque face, dans une poêle avec de l’huile.

Égoutter, et réserver sur du papier absorbant.

Déguster chauds ou tièdes.

Flan vanille et citron

Roulé aux oranges

Des recettes faciles et rapides à réaliser ne nécessitant pas trop d’ingrédients. Ils accompagnent souvent des cocktails et des boissons servis en guise d’apéritifs que ce soient lors de fêtes ou tout simplement lorsqu’on reçoit des amis chez soi.

Elle fait partie des grands classiques en pâtisserie. Il s’agit d’un dessert dont la recette est facile à réaliser. Les principaux ingrédients sont le chocolat, des œufs, du sucre, de la crème fraîche.

Certaines personnes ne suivent pas à la lettre les recettes de cuisine que ce soit pour le sucré ou le salé. Elles y apportent leur touche personnelle pour préparer des plats originaux.